Sparris med söt sake och ingefära



4 pers

  • 2 tsk  olja
  • 2 msk  strimlad ingefära
  • 4 st  Schalottenlök(ar), finhackad
  • 1,25 dl  sake
  • 2 msk  sojasås
  • 1 msk  ostronsås
  • 500 gram  sparris, färsk
  • 1 msk  svarta sesamfrön
  • syltad ingefära
  1. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna på medelstark värme.
  2. Tillsätt ingefära och schalottenlök och woka 2 minuter.
  3. Tillsätt sake, sojasås och ostronsåsoch woka 2 minuter.
  4. Lägg i sparrisen och woka 3-4 minuter. Rör ner sesamfrön.
  5. Servera i djupa skålar med syltad ingefära.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *