Tsatsiki



En riktigt god klassiker med mycket smak!

4 pers

  • 1 skalad och urkärnad gurka
  • 2 vitlöksklyftor 1 tsk havssalt
  • Svartpeppar
  • 1 krm socker
  • 1 msk Olivolja
  • 2 msk hackad mynta eller bladpersilja
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1-2 msk olivolja

1. Riv/hacka gurkan grovt och klämm ut vätskan med hjälp av en sil.

2. Skala Vitlökarna och häll på salt, pressa dem med hjälp av en kökskniv, sedan hacka dem.

3. Blanda gurkan och vitlöken med de resterande ingredienserna.

4. låt stå i kylen ca 30 till 60 min innan du serverar. (rör över lite olivolja innan du serverar)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *